Här kommer receptet på Ekorrborna som jag utlovade igår kväll:

200 gr rumsvarmt smör
5 dl mjöl
6 msk socker

Fyllning:
150 g smör
2 dl socker
4 msk mjöl
4 msk grädde

Tillbehör:
30 folieformar

Blanda ihop smör, mjöl och socker till en deg, låt den vila kallt.

Blanda alla ingredienserna till fyllningen i en kastrull, låt koka i 5 minuter.

Dela degen i 30 bitar och tryck ut bitarna i folieformar. Fördela kola fyllningen på kakorna.
Gräddas i mitten av ugnen i 175-200 grader i 8-10 minuter.

Just nu har jag en ta-hand-om-mig-själv-stund. Har noppat ögonbrynen och sitter nu med ansiktsmask som ska vara återfuktande och mjukgörande. Luktar jordgubbe, mmm :) Sen blir det duschen och skrubba kroppen från en massa döda hudceller.

Inatt ska jag jobba, det var längesen jag jobbade natten nu men det är väl sig likt tror jag. Jag tycker att det är skönt att jobba natten ibland för då får man lite vila från det intensiva arbetet med de boende utan man ska bara se till att dom sover och har det bra. Inte en massa tvättningar, städ, duschar, köra tunga lyftar hit och dit. På natten är det oftast lugnare. Fast sen finns det ju såklart med jämna mellanrum nätter som är hemska där man springer benen av sig och det larmar hela tiden. Men såklart gillar jag ju att jobba dagtid också så att man hänger med på vad som händer på arbetsplasten.

Nu är det nog dags att hoppa in i duschen och skölja bort den här ansiktsmasken som börjar stelna i ansiktet.